ragusano dop

Ragusano dop: prodotto-simbolo del Territorio ibleo. Conferenza a Ragusa

Nel corso della Conferenza Stampa, svoltasi a Ragusa nella Sala Conferenze dell’ex Provincia Regionale, il Presidente ed il Direttore del “Consorzio per la tutela del Formaggio Ragusano Dop” , Giuseppe Occhipinti ed Enzo Cavallo, hanno presentato le diverse iniziative, alcune delle quali sono state già avviate, individuate dalla assemblea dei soci, per dare concretezza alla promozione ed al massimo rilancio del Ragusano Dop, formaggio che ha fatto la storia degli iblei e che, se adeguatamente valorizzato, può determinare una positiva svolta a favore della economia del comprensorio con particolare riferimento al comparto zootecnico ed al sistema agroalimentare degli iblei.

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Il “Ragusano dop” presente a Siracusa all’Antico Mercato di Ortigia

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano Dop, accogliendo l’invito dell’Ispettorato Provinciale di Siracusa ha aderito alla iniziativa “Le domeniche dell’educazione al gusto” sarà presente a Siracusa presso l’antico mercato di Ortigia per presentare e promuovere il formaggio tipico degli Iblei, prodotto nelle province di Ragusa e di Siracusa

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Il “Ragusano dop” ha ben figurato a Kiev

Continua l’attività di ulteriore valorizzazione e di promozione del ragusano dop anche attraverso la ricerca di nuovi mercati da parte del relativo Consorzio di Tutela. A seguito ed in esecuzione del protocollo di collaborazione commerciale promosso e sottoscritto con l’ AIU – Camera di Commercio Italia-Ucraina e con le Associazioni culturali Acispe ed Erreginet

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Appello del Consorzio di Tutela del Ragusano Dop: Garantire continuità al Corfilac

L’assemblea dei soci del Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano Dop, ha espresso viva preoccupazione per la crisi gestionale che ormai da anni investe il CoRFiLAC ed ha sottolineato il fatto che il centro di ricerca ha da sempre seguito il cammino del principale formaggio

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Ragusano dop: protocollo di collaborazione fra il Consorzio di Tutela e la Camera di Commercio Italo-Ucraina

Il Consorzio Ragusano DOP ha aderito al protocollo d’intesa formalizzato lo scorso giugno a Modica. A firmare l’accordo il Presidente del Consorzio Ragusano DOP, Giuseppe Occhipinti, accompagnato dal direttore Enzo Cavallo, dal referente AIU per la Sicilia e la Calabria, Alessandro Lupini, e dal referente AIU per il sud est della Sicilia, Paolo Pricone. Il protocollo promosso dal Comune di Modica, AIU – Camera di Commercio Italia Ucraina e le Associazioni culturali ACISPE ed ERREGINET è finalizzato,

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Fam 17. La conferenza stampa del Consorzio Ragusano Dop

Nell’ambito della 43^ edizione della Fiera Agroalimentare Mediterranea ha avuto luogo a Ragusa, l’annunciata Conferenza Stampa del Consorzio Ragusano Dop per la presentazione, in un momento ed in una sede ritenuti di straordinaria e significativa importanza, del nuovo disciplinare di Produzione dopo l’approvazione delle modifiche proposte dal consorzio ed approvate dal Ministero delle Politiche Agricole Agroalimentare e Forestali dopo l’acquisizione del parere favorevole della Regione.

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L’assemblea Soci Ragusano dop chiede aiuti per gli allevamenti chiaramontani distrutti dagli incendi

L’Assemblea dei Soci del Consorzio Ragusano Dop, in riferimento alla drammatica ed insostenibile situazione venutasi a determinare a carico di numerose Aziende Agricole e Zootecniche, fra le quali alcune associate, che, in conseguenza dei devastanti incendi che lo scorso 30 giugno hanno distrutto buona parte della zona forestale del chiaramontano,

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Dopo la pubblicazione del nuovo disciplinare Ragusano Dop: Fissate le tappe per un ulteriore rilancio

Convocata e presieduta da Giuseppe Occhipinti si è riunita oggi a Ragusa, presso la sala Consiglio della Camera di Commercio, l’assemblea dei soci del Consorzio di Tutela del Formaggio Ragusano dop.

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Il Ragusano Dop in prima linea alla festa dei Formaggi iblei di Slow Food

Il Consorzio per la Tutela del Ragusano dop sarà presente alla festa dei formaggi Iblei in programma a Ragusa dal 22 al 24 settembre. L’occasione sarà utilizzata al meglio per la promozione del formaggio principe degli Iblei avente la denominazione di origine protetta e che proprio in queste settimane ha avuto, dopo il favorevole parere dell’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, il benestare del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari, per la modifica del disciplinare di produzione per adeguarlo alle esigenze della filiera e soprattutto per meglio difendere gli interessi dei produttori e per una maggiore garanzia a favore dei consumatori. 

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Approvate dal Mipaff le modifiche del disciplinare di produzione del formaggio “Ragusano dop”

Le iniziative e l’attività, non semplici ma efficaci, del Consorzio per la Tutela del Formaggio Ragusano Dop, hanno prodotto i frutti da tempo sperati e fortemente voluti dai dirigenti e dagli imprenditori interessati. La proposta di modifica del disciplinare di produzione predisposta dal Consiglio di Amministrazione ed approvata dall’Assemblea Straordinaria dei soci del Consorzio,

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Il “Ragusano Dop” presente al Tuttofood di Milano

Il  “Ragusano dop”, è presente a Milano alla edizione 2017 di Tuttofood, prestigioso ed importantissimo appuntamento espositivo per i prodotti agroalimentari di eccellenza. Il Consorzio di Tutela del “Ragusano dop” grazie alla diretta collaborazione della Cooperativa “Progetto Natura” e del caseificio “Latticini di Fattoria” di Occhipinti, ed al concreto ed apprezzato intervento della Camera di Commercio di Ragusa, ha allestito uno stand nell’ambito della fiera, per presentare e promuovere il prestigioso formaggio, fiore all’occhiello del territorio ibleo. 

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La Rai confonde ed oscura a Linea Verde il Ragusano Dop

Nel corso trasmissione di Linea Verde andata in onda sabato 25 febbraio, si è parlato di Ragusa, del suo territorio, delle sue eccellenze e dei suoi prodotti di qualità. Tutto bene tranne per il formaggio “ragusano dop” confuso, in quasi tutti i passaggi, col “cosacavaddu ibleo” e chiamato “caciocavallo”.

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SI E’ RIUNITA A RAGUSA L’ASSEMBLEA DEI SOCI DEL CONSORZIO “RAGUSANO DOP”

Convocata dal consiglio di amministrazione e presieduta da Giuseppe Occhipinti si è riunita a Ragusa l’assemblea ordinaria del Consorzio di tutela del formaggio Ragusano Dop. Diversi e tutti di grande importanza per la filiera i punti all’ordine. Particolarmente animato e propositivo il dibattito che ha fatto seguito alla relazione del Presidente Occhipinti che, oltre ad aver fatto un bilancio sull’intenza attività fin qui svolta, ha spronato tutti a meglio concretizzare le opportunità che, grazie al Consorzio, possono essere valorizzate nell’interesse dell’intero settore zootecnico ibleo e, di conseguenza, del territorio e dell’economia locale e non solo.

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“RAGUSANO DOP”: IL MIPAAF RINNOVA L’INCARICO AL CONSORZIO DI TUTELA

Sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana del 6 febbraio scorso è stato pubblicato il Decreto del 18 gennaio col quale il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali ha confermato al “Consorzio per la Tutela del formaggio Ragusano Dop”, a svolgere le funzioni riguardanti la tutela, la promozione, la valorizzazione, la informazione del consumatore e la cura generale degli interessi del formaggio “ragusano dop” in possesso del marchio comunitario di qualità.

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