Ispica: 25.000 euro per il progetto “Il mare a scuola”

L’assessorato regionale alla cooperazione, al commercio, all’artigianato e alla pesca ha predisposto un finanziamento di 25.000 euro per il progetto “Il mare a scuola” redatto dall’amministrazione comunale di Ispica, ai sensi dell’avviso pubblicato sulla G.U. n.28 del 22/06/2007. Grazie alla collaborazione dell’on. Innocenzo Leontini il progetto è stato infatti inserito nel programma di promozione e comunicazione del settore ittico regionale per l’anno 2007 e ha ottenuto la copertura economica. Il progetto prenderà il via nel mese di novembre, coinvolgerà insegnanti, studenti e genitori degli istituti di istruzione secondaria della città ed è stato strutturato secondo un percorso teorico-pratico finalizzato alla divulgazione delle qualità nutrizionali e organolettiche del pescato locale (il pesce azzurro e il gambero bianco in primis), alla salvaguardia degli ecosistemi ittici e soprattutto alla riscoperta e valorizzazione sotto il profilo storico-culturale della piccola pesca artigianale locale. Le giornate tematiche in cui si articolerà saranno completate anche da incontri diretti con il mondo dei pescatori e con la loro routine lavorativa e dal recupero di ricette tradizionali. Soddisfatto per il finanziamento ottenuto, il sindaco Piero Rustico ha ringraziato l’on. Leontini, che gli ha personalmente anticipato la comunicazione del finanziamento, e l’assessore regionale Antonino Beninati per la collaborazione: «ancora una volta – ha sottolineato – la sinergia istituzionale permetterà lo sviluppo di importanti percorsi culturali nella nostra città». «In particolare in questo caso – ha aggiunto Rustico – si tratta di un’operazione socio-culturale completamente nuova al nostro territorio, un investimento sui giovani nella prospettiva dell’arricchimento scientifico-culturale, ma anche dello sviluppo economico della città attraverso nuove direttrici».