Nella splendida cittadina degli Iblei sabato 12 e domenica 13 prossimi si svolgerà la prima edizione della Fiera del fungo, l’evento novità che unisce sia il gusto che la cultura. Saranno corso Umberto e piazza Duomo a fare da cornice a una kermesse inedita per il centro montano La manifestazione è stata promossa dal Gruppo Alfa della Protezione civile, con il sostegno dellAmministrazione Comunale e la collaborazione del Consorzio Chiaramonte. Definito il programma della due giorni. Sabato, dalle 17,30, in corso Umberto I,
ci sarà la possibilità di ammirare il mercatino di prodotti tipici con lesposizione di carretti siciliani. In piazza Duomo, invece, dalle 19 si mangia con la degustazione di prodotti di stagione, panino salsiccia e funghi, frittelle, castagne e vino. Per rendere più lieta la serata, ci sarà l’intrattenimento musicale con l’esibizione del gruppo Tammurra di Scicli. Domenica, il mercatino di corso Umberto I riaprirà dalle 9 mentre alle 11, nella sala Sciascia, si terrà il convegno sul tema I funghi della Sicilia orientale. Caratteristiche, commestibilità e tossicologia a cura dell’associazione culturale Nìvera. Interverranno Riccardo Costa dei gruppi di ricerca micologica Sicilia onlus che illustrerà il ruolo del micologo, quindi Giovanni Enrico Vasquez, dellassociazione micologica Bresadola di Catania, che parlerà dei boleti negli Iblei, mentre Giovanni Merlo dell’azienda Montalbano tartufi di Burgio (Agrigento) si soffermerà su Tartufi e tartuficoltura, la coltivazione e le nuove prospettive economiche. La Fiera proseguirà alle 12 a piazza Duomo con la degustazione di prodotti di stagione e un primo piatto a base di funghi di stagione oltre allassaggio di funghi di stagione, frittelle, castagne e vino. Inoltre, durante le giornate dell11, 12, 18 e 19 novembre, si terrà la 4° edizione del corso per il rilascio dellattestato di formazione micologica, valido per lautorizzazione alla raccolta dei funghi, organizzato dall’associazione Nivèra. Invitiamo tutti a venirci a trovare sottolinea il sindaco di Chiaramonte, Vito Fornaro come sempre predisporremo ogni iniziativa per garantire la migliore accoglienza. Per l’occasione i musei della nostra cittadina resteranno aperti anche durante il periodo domenicale. Insomma, si annuncia un fine settimana all’insegna del gusto e della cultura. E una prima scommessa del genere che abbiamo cercato di portare avanti per esaltare ancora di più le peculiarità di questo prodotto che sul nostro territorio è tra i più gettonati e che può diventare anche motivo di attrazione turistica.