Modica: Progetto”man-chò” “Il cioccolato alla manna. locale e globale in un circolo virtuoso”.

Mercoledì 21 alle ore 11.30 presso il Ristorante Fattoria delle Torri (stradina vicino caffè matteotti corso umberto) si terrà un incontro per presentare il progetto "man-chò" "Il cioccolato alla manna. locale e globale in un circolo virtuoso". All’incontro sarà presente il produttore di manna Giulio Gelardi, referente del Presidio Slow Food sulla manna delle Madonie, insieme ai due produttori modicani di cioccolata Coop. Quetzal e Coop. Don Puglisi. Saranno proiettate immagini della produzione di manna e spiegato il senso del progetto di abbinamento della cioccolata di Modica a questo prodotto tipicamente siciliano.