All’Excelsior di Taormina in occasione di Taobuk il maestro panificatore di Messina, Tommaso Cannata, ha incontrato il maestro cioccolatiere di Modica Andrea Iurato e complice il Direttore del Consorzio di Tutela del cioccolato di Modica, è nata l’idea di sperimentare il pane di grani antichi al cioccolato di Modica.
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