“Donna Elvira” di Modica esalta le qualità all’ International Chocolate Awards 2013

Il Consorzio esprime il proprio compiacimento all’azienda associata “Donna Elvira” per il risultato esaltante conseguito nell’ International Chocolate Awards 2013, svoltosi a Firenze  presso il Centro Congressi Malaspina. Il concorso mette in competizione i migliori produttori di cioccolato nelle diverse categorie dalle barrette aromatizzate alle praline ripiene.
La giuria internazionale composta da esperti, giornalisti alimentari, sommelier e pasticceri di diversi paesi, è rimasta colpita dalla qualità dei concorrenti della edizione 2013. Donna Elvira ha partecipato, ovviamente, per la categoria Stoneground ‘Alla pietra’, alla quale appartiene il Cioccolato di Modica, ottenendo, con due aromatizzazioni, i due premi riservati alla categoria stessa.
ORO: Donna Elvira – Cioccolato di Modica Al sale Mirroir Della Bolivia .(Il Sale alimentare Mirroir deve il suo nome all’effetto specchio dato dall’altissima concentrazione di elementi minerali in esso contenuto. Raccolto in modo artigianale su una altitudine superiore a 3.700 Mt sul livello del mare. Il suo bacino riflette sulla parte superficiale tutta la purezza della luce del cielo Boliviano. SILVER: Donna Elvira – Cioccolato di Modica alla Vaniglia