Giarratana, venerdì assemblea del Consorzio per la cipolla

Sviluppo e valorizzazione della cipolla di Giarratana. Con questo interessante obietivo il primo cittadino Pino Lia ha convocato per venerdì prossimo alle 19 , presso l’Aula Consiliare in via XX Settembre, una assemblea plenaria dei soci potenziali del Consorzio che avvierà il progetto ” Cipolla a Giarratana “. All’ordine del giorno la presentazione della statuto, la ratifica dello statuto e la programmazione per la costituzione dell’Associazione. Già nei mesi scorsi vari sono stati gli incontri di studio, con la presenza di relatori esperti nella materia, per presentare ai produttori giarratanesi il progetto promosso dall’Amministrazione Comunale per realizzare uno studio sulla caratterizzazione del seme della cipolla per l’iscrizione all’Ensa ( Ente Nazionale Sementi Elette) . Tra l’altro si sta lavorando per la redazione di un disciplinare di produzione per il riconoscimento del marchio Dop e Igp.