Al secondo campionato italiano ai sapori siciliani anche la presenza dei pizzaioli della pattuglia acrobatica

E’ stata la pattuglia acrobatica dei pizzaioli a concludere in modo spettacolare la seconda edizione del campionato italiano di pizza ai sapori siciliani che ha serrato i battenti, ieri sera, al castello di Donnafugata. Due giorni intensi, vissuti per celebrare un piatto unico dalle grandi prerogative come la pizza che da tutti, addetti ai lavori e pubblico, è stato degustato in differenti varianti, ma sempre con la presenza di almeno un condimento tipico isolano. Uno sforzo organizzativo immane quello dell’Api che, però, è stato premiato dalle presenze che, nella due giorni, hanno sfiorato le cinquemila unità. La pattuglia acrobatica dei pizzaioli, poi, ha strappato parecchi applausi. La squadra che si è esibita in occasione del campionato tenutosi a Ragusa era composta da Piero Normanno, campione nazionale in carica di pizza acrobatica, Francesco Normanno e Massimo Ficicchia, quest’ultimo addirittura insignito del titolo di campione del mondo nel 2005. Ad impreziosire ancora di più il rendimento dell’intero gruppo la presenza del Team Ruvolo proveniente da Catania, formato da quattro mini campioni di pizza acrobatica che si sono fatti apprezzare per le loro evoluzioni. A vincere il campionato, nella specialità pizza classica, Alberto Corallo, pizzaiolo ibleo. In seconda posizione, invece, si è classificato Nicolò Cusumano. Terzo Bernardo Garofalo. A tutti sono stati consegnati trofei e riconoscimenti da parte degli organizzatori che hanno così voluto sottolineare la caratteristica promozionale di un evento che ha cercato di diffondere la “cultura” gastronomica di casa nostra secondo indicazioni specifiche strettamente connesse alla preparazione del prodotto. “Ringraziamo tutti gli enti che ci hanno sostenuto e collaborato – afferma Gianni Normanno, responsabile regionale dell’Associazione pizzerie italiane – è stata un’edizione con numeri record che ci stimola sicuramente a fare di più e meglio per il prossimo futuro”. Per il coordinatore provinciale Api, Salvatore Articolo, il fatto che “il numero dei partecipanti al campionato sia stato vicino a cento testimonia la bontà di una linea d’azione che ci prodigheremo di proporre anche per il prossimo futuro”.