Modica: Fa bella mostra di sé in un angolo dell’ufficio turistico della Città E’ il modello in cioccolato del Castello dei Conti. Protagonista di Chocobarocco 2009

In un angolo dell’ufficio turistico della Città, nel piano da basso del Palazzo della Cultura di Corso Umberto, è stato custodito il modello di cioccolato, a tutto tondo, del Castello dei Conti di Modica che è stata una delle protagoniste, tra la più gettonata dai visitatori e dai fotografi, di Chocobarocco 2009. Il dolce manufatto creato dalle mani di nove dolcieri aderenti al Consorzio di Tutela del Cioccolato Artigianale di Modica ( gli stampini degli autori sono collocati alla base del torrione) in 333 ore di lavorazione che sono servite a plasmare 1289 chili di cioccolato di Modica pari a 12.890 tavolette di 100 grammi cadauna. Le materie prime lavorate sono state fornire dalla ICAM ( cacao) e dall’Italia Zuccheri.