6 gennaio 2007 ore 10 (Vittoria. Istituto Agrario) Giornata del latte.

L’Istituto Tecnico Agrario di Vittoria, col patrocinio dell’assessorato alla Pubblica Istruzione, ha indetto per venerdì 26 gennaio 2007 alle ore 9.00 “La giornata del latte”. La manifestazione dà l’avvio alle celebrazioni per il 25° anniversario della fondazione dell’Istituto. L’Istituto Agrario di Vittoria ha una funzione strategica nella valorizzazione dei prodotti d’eccellenza della provincia e lo scopo della “Giornata del latte” è infatti la divulgazione della cultura alimentare di un prodotto tipico dell’agricoltura iblea che per le sue caratteristiche nutrizionali è un alimento base della dieta di tutte le età e in particolare delle giovani generazioni. “Abbiamo deciso di fare conoscere il latte – afferma il preside dell’Itas, Giorgio Stracquadaino – con una giornata di studi decisamente speciale, infatti abbiamo scelto di organizzare una degustazione guidata e commentata a cura della cooperativa Progetto Natura”. L’assessore alla Pubblica Istruzione Giancarlo Cugnata interverrà alla giornata del latte promossa dall’Istituto Tecnico Agrario. “Abbiamo accolto il progetto dell’Agrario di Vittoria – afferma Cugnata – perché lo riteniamo utile per sviluppare una corretta alimentazione e promuovere allo stesso tempo i prodotti d’eccellenza della nostra terra”